MONZA – Le calze della befana cariche di dolcezze non rendono felici soltanto i bambini, ma anche l’industria dolciaria.

Il business che ruota attorno alla befana in una settimana fa incassare (a livello nazionale) 100 milioni di euro; nella sola Lombardia il business della vecchina con la scopa frutta 15 milioni di euro, di cui sei milioni nella sola Milano.   Il fatturato annuale è di oltre 5 miliardi in Italia: con Cuneo al primo posto (1,6 miliardi), Bologna al secondo (413 milioni), Milano al terzo (325 milioni), Roma al quarto (213 milioni). In Lombardia dopo Milano, seguono Brescia con 113 milioni, Bergamo con 72 milioni e Monza e Brianza con 58 milioni.

Questi i dati rilevato dalla Camera di commercio di Milano Monza Brianza Lodi: l’Epifania, con la tradizionale calza con i dolci, rappresenta un business per circa 3.400 imprese attive nel settore dolciario in Lombardia su quasi 34 mila in Italia. Imprese che danno lavoro a 17 mila addetti su 133 mila in Italia.

Tra i settori tipici della festa quelli specializzati nella produzione di prodotti da forno e farinacei, nel commercio all’ingrosso di zucchero, cioccolato, dolciumi e prodotti da forno e al dettaglio di torte, dolciumi e confetteria in esercizi specializzati.