I prezzi internazionali delle materie prime alimentari sono diminuiti nel mese di agosto, guidati da quelli di base diversi dal riso e dallo zucchero, ha riferito oggi l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO).

L’ Indice FAO dei prezzi alimentari , che tiene traccia delle variazioni mensili dei prezzi internazionali delle materie prime alimentari commercializzate a livello globale, ha registrato una media di 121,4 punti in agosto, in calo del 2,1% rispetto a luglio e fino al 24% al di sotto del picco di marzo 2022.

L’Indice FAO dei prezzi degli oli vegetali è diminuito del 3,1% in agosto, invertendo in parte il forte movimento al rialzo del 12,1% registrato a luglio. I prezzi mondiali dell’olio di girasole sono diminuiti di quasi l’8% durante il mese a causa dell’indebolimento della domanda globale di importazioni e delle abbondanti offerte da parte dei principali esportatori. Le quotazioni mondiali dell’olio di soia sono scese a causa del miglioramento delle condizioni dei raccolti di soia negli Stati Uniti d’America, mentre quelle dell’olio di palma sono scese moderatamente in un contesto di produzione in aumento stagionale nei principali paesi produttori del Sud-Est asiatico.

L’Indice FAO dei prezzi dei cereali è diminuito dello 0,7% rispetto a luglio. I prezzi internazionali del grano sono diminuiti del 3,8% in agosto a causa delle maggiori disponibilità stagionali da parte di diversi importanti esportatori, mentre i prezzi internazionali dei cereali secondari sono diminuiti del 3,4% a causa delle ampie forniture globali di mais provenienti da un raccolto record in Brasile e dell’imminente inizio del raccolto negli Stati Uniti.

In netto contrasto, l’Indice FAO dei prezzi del riso è aumentato del 9,8% da luglio, raggiungendo il massimo nominale degli ultimi 15 anni, riflettendo le interruzioni del commercio a seguito del divieto sulle esportazioni di riso bianco Indica da parte dell’India, il più grande esportatore di riso al mondo. L’incertezza sulla durata del divieto e le preoccupazioni sulle restrizioni all’esportazione hanno portato gli attori della catena di approvvigionamento a trattenere le scorte, a rinegoziare i contratti o a smettere di fare offerte di prezzo, limitando così la maggior parte degli scambi a piccoli volumi e vendite precedentemente concluse.

L’Indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è diminuito del 4,0% da luglio, guidato dalle quotazioni internazionali del latte intero in polvere, abbondantemente fornito dall’Oceania. Anche i prezzi internazionali del burro e del formaggio sono diminuiti, in parte a causa delle scarse attività di mercato legate alle vacanze estive in Europa.

L’indice FAO dei prezzi della carne è sceso del 3,0%. I prezzi mondiali degli ovini sono quelli che sono diminuiti di più, sostenuti da un aumento delle disponibilità di esportazione, principalmente dall’Australia, e da una domanda più debole da parte della Cina. L’offerta robusta ha anche spinto al ribasso i prezzi delle carni suine, di pollame e di bovini.

L’Indice FAO dei prezzi dello zucchero è aumentato dell’1,3% rispetto a luglio, con una media in agosto superiore del 34,1% rispetto al valore di un anno fa. L’aumento è stato innescato principalmente dalle crescenti preoccupazioni per l’impatto del fenomeno El Niño sui raccolti di canna da zucchero, insieme alle piogge inferiori alla media in agosto e alle persistenti condizioni di tempo secco in Tailandia. Il grande raccolto attualmente raccolto in Brasile ha limitato la pressione al rialzo sulle quotazioni internazionali dello zucchero, così come il calo dei prezzi dell’etanolo e l’indebolimento del Real brasiliano.