Nel 2023 l’ UE ha prodotto 3,2 miliardi di litri di gelato, con un calo dell’1,4% rispetto al 2022 (3,3 miliardi di litri). Tra i paesi dell’UE, nel 2023 il principale produttore di gelato è stata la Germania, con una produzione di 612 milioni di litri, seguita dalla Francia (568 milioni di litri) e dall’Italia (527 milioni di litri). Lo rivela Eurostat.

Oltre a essere il più grande produttore di gelato nel 2023, la Germania ha prodotto in media il gelato più economico, a 1,8 € al litro. La Francia ha segnalato un prezzo medio di 2,2 € al litro di gelato, mentre il prezzo medio dell’Italia si è attestato a 2,6 € al litro.

Il gelato più caro è stato prodotto in Austria, con un prezzo medio di 7,7 € al litro, seguita dall’Ungheria con 4,8 € al litro e dalla Grecia con 3,7 € al litro.

Oltre alla Germania, il gelato più economico è stato prodotto in Lituania, con un prezzo medio di 1,9 € al litro, seguita dalla Repubblica Ceca con 2,0 € al litro e dalla Svezia con 2,1 € al litro.

Nel 2023, i paesi dell’UE hanno esportato 261 milioni di kg di gelato verso paesi extra-UE, per un valore complessivo di 1,04 miliardi di euro. D’altro canto, le importazioni di gelato da paesi extra-UE sono ammontate a 56 milioni di kg, per un valore di 217 milioni di euro. La quantità delle esportazioni è aumentata del 5% rispetto al 2022 (249 milioni di kg), mentre le importazioni extra-UE sono diminuite dell’8% nel 2023 (61 milioni di kg).

La Francia ha esportato 52 milioni di kg di gelato nel 2023 verso paesi extra-UE, rappresentando il 20% delle esportazioni di gelato dell’UE. Ciò l’ha resa il più grande esportatore di gelato nell’UE, davanti ai Paesi Bassi (35 milioni di kg di gelato; 14% delle esportazioni di gelato dell’UE), alla Germania (29 milioni di kg; 11%), all’Italia (28 milioni di kg; 11%) e all’Irlanda (24 milioni di kg; 9%).