In controtendenza cresce la produzione alimentare Made in Italy in termini congiunturali a maggio spinta dalle riaperture di bar, ristoranti, pizzerie ed agriturismi prima all’aperto e poi anche al chiuso e alla ristorazione.

E’ quanto emerge dai dati Istat sulla produzione industriale a maggio che in termini congiunturali aumenta dello 0,3 % nell’alimentare mentre in generale cala dell’1,5% per la prima volta dopo 5 mesi di crescita.

Un risultato che evidenzia l’importanza dell’attività di ristorazione con gli italiani che destinano cica un terzo della spesa alimentare per i consumi fuori casa. A pesare positivamente è anche la crescita delle esportazioni alimentari con le riaperture dei principali paesi partner commerciali dell’Italia.