Con i prezzi alimentari in forte aumento nel 2022, lo zucchero è stato uno dei prodotti alimentari con il più alto aumento dei prezzi. I dati mensili rivelati da Eurostat indicano un aumento continuo dei tassi di variazione annuali a partire da agosto 2021, raggiungendo il 61% a febbraio e marzo 2023, il che significa che i prezzi dello zucchero nell’UE in quei due mesi erano, in media, superiori del 61% rispetto agli stessi mesi di 2022.

Il tasso di variazione annuo per marzo 2022 è stato quasi sei volte inferiore (11%) e la differenza è ancora più considerevole due anni fa, nel marzo 2021, quando il tasso era dell’1,6%.

Nel marzo 2023, gli aumenti più elevati dell’inflazione annua per lo zucchero sono stati registrati in Repubblica Ceca (98%), Estonia (97%), Polonia (82%), Germania (72%) e Lettonia (70%), mentre minori ma ancora aumenti considerevoli sono stati registrati in Ungheria (17%), seguita da Lussemburgo (19%), Belgio (35%), Bulgaria (36%) e Irlanda (37%).