28 Giu 2020
Posted by Gualfrido Galimberti RIVA DEL GARDA - I pendii per produrre uva di qualità, l'acqua del lago per "cullare" il vino e consentire una dolce maturazione a condizioni ideali che non si possono riprodurre in cantina. Ieri,...
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27 Giu 2020 Posted by Gualfrido Galimberti Nonostante le evidenze di crescita del 2019 e di inizio 2020 parlino di un settore in salute, lo scenario è cambiato con l’emergenza Covid-19, che ha segnato, nei mesi di lockdown, l’inizio di un trend...
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21 Giu 2020 Posted by Gualfrido Galimberti "Oggi più che mai serve lavorare più sulla qualità che sulle quantità, sui valori più che sui volumi". Olga Bussinello, direttore del Consorzio Tutela Vini della Valpolicella riassume in una sola...
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14 Giu 2020 Posted by Gualfrido Galimberti Nel periodo del lockdown, mentre le famiglie erano chiuse in casa, lui superava indisturbato i confini dell'Italia: l'export del vino italiano, ha continuato a funzionale. Secondo le rilevazioni dell'Osservatorio...
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13 Giu 2020 Posted by Gualfrido Galimberti Compleanno amaro per la pizza Margherita che “festeggia” la sue 131 primavere con le vendite praticamente dimezzate a causa del Coronavirus e del lungo periodo di lockdown che fanno sentire i loro...
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31 Mag 2020 Posted by Gualfrido Galimberti Crollano i raccolti di frutta estiva con un taglio che varia dal -28% per pesche e nettarine al -56% per le albicocche ma in forte calo sono anche le ciliegie con effetti anche sui prezzi al consumo. E’...
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30 Mag 2020 Posted by Gualfrido Galimberti Nei mesi di lockdown, anche a causa della quarantena passata a casa, la frequenza del consumo di vino "è aumentata in modo marcato", con una diminuzione di birra e alcolici. La più alta frequenza di consumo...
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17 Mag 2020 Posted by Gualfrido Galimberti MILANO - “La ristorazione si conferma un settore strategico e, nella fase 2 dell’emergenza coronavirus, dovrà essere coinvolta e protagonista partendo anche dalla riscoperta della sua capacità identitaria....
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16 Mag 2020 Posted by Gualfrido Galimberti Balzano i prezzi al consumo dalla frutta (+8,4%) alla verdura (+5%) ma anche latte (+4,1%) e salumi (+3,4%) spinti dalla corsa agli acquisti degli italiani in quarantena e dallo sconvolgimento in atto...
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14 Mag 2020 Posted by Gualfrido Galimberti Cena al ristorante? No, grazie. O, almeno, non ora. Sono davvero parecchi gli italiani che al momento non hanno intenzione di tornare a mangiare fuori casa o che, comunque, ridurranno le loro uscite cambiando...
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L'ultima degli inglesi: boicottati i ristoranti italiani...
3 settembre 1950: Nino Farina a Monza vince il primo...
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